Utilidade do Cynodon spp. Tifton-85 para pecuária nacional

Eric Gandhi Silveira

Produtor de leite a pasto no criatório Gir Leiteiro ANAA.

contato@alcancerural.com.br

Fonte: Tifton 85, arquivo pessoal.

A Tifton-85 é uma forrageira amplamente utilizada no Brasil. Foi lançada nos EUA em 1993 e é considerado o melhor hibrido de tifiton de todos os tempos. É oriundo do cruzamento entre a Tifton-68 e uma Cynodon Dactylon aparentemente vinda da África do Sul, denominada P1 290884. Produzira 26% mais matéria seca e fora 11% mais digestível e mais suculenta que a Coastal, que é o Cynodon spp. mais cultivado no Brasil. Além de ter produzido 20% mais matéria seca que o tifton-68.(AGUIAR,2008). É muito competitiva com as invasoras mesmo quando superpastejada. Possui em sua estrutura rizomas (caule subterrâneo) que confere a essa forrageira uma grande resistência a seca e ao frio apesar de muito exigente em fertilidade. Com isso a forrageira é muito indicada para sistemas fertirrigados altamente intensivos. Possui melhor relação folha/caule que o tifton-68. Na tabela 1 pode-se perceber a superioridade do tifton-85 em relação ao tifton-68 em várias características.

Tabela 1:Comparativo do tifton-85 e tifton-68.

Característica	Tifton 68	Tifton 85
Resistência à geada	Fraca	Muito boa
Resistência ao fogo	Fraca	Boa
Resistência a doenças	Boa	Muito boa
Resistência à acidez	Fraca	Fraca
Resistência ao déficit hídrico	Razoável	Muito boa
Fechamento do solo	Razoável	Muito bom
Tolerância à cigarrinha 1	S	MS

1 = S: Susceptível; MS: Moderadamente Susceptível.

Fonte: Adaptado de Mickenhagen; Soares Filho (1995), citados por Rodrigues et al. (1998) por Aguiar (2008). Adaptado

Segundo Aguiar (2008), por ocasião do XV Simpósio sobre Manejo da Pastagem, realizado pela FEALQ, em Piracicaba, em 1998, o Dr. G. M. Hill previu a grande aceitação e expansão do cultivar Tifton 85 no Brasil. Segundo Hill “o aspecto positivo da introdução da Tifton 85 no Brasil logo em seguida ao seu lançamento nos EUA é que esse material forrageiro está agora disponível a grande número de produtores nas principais regiões pecuárias do país”. Previu que os cultivares Coastcross e Tifton 68 continuariam a representar alternativas para uso no Brasil, mas que era esperado uma expansão na área plantada com Tifton 85 em função de seu alto valor nutritivo, potencial produtivo e adaptação à utilização sob pastejo (HILL et al, 1998, citado por Aguiar,2008)

E ele estava certo. Atualmente a tifton-85 é muito utilizada e estudada em todo país. A tabela 2 faz-se referencias da potencialidade da forrageira em sistemas diferentes em regiões diferentes no Brasil.

Tabela 2:Crescimento de pastagens de tifton85 manejadas intensivamente em diferentes localidades do Brasil, dado em taxa de acúmulo média em cada estação (kg MS/ha/dia) e pelo acúmulo total anual (kg MS/ha/ano).

Local/data	Primavera	Verão	Outono	Inverno	Anual	Fonte
2.Uberaba-MG/1998 a 2003	76,3	128	93,4	42	31.000	AGUIAR et al. (2002; 2003; 2004)
3.Uberaba-MG/2003 a 2004	107,6	87,1	57,1	72,7	29.610	AGUIAR et al. (2004. Dados não publicados)
4.Uberaba-MG/2004 a 2006	115,9	132,1	89,5	59,2	36.198	AGUIAR et al. (2006. Dados não publicados)
5.Conquista-MG/2003 a 2004	239	236,9	104,6	116,2	63.573	AGUIAR et al (2005)
6.Conquista-MG/2004 a 2005	167,6	149,7	80,4	101,4	45.542	AGUIAR et al. (2006. Dados não publicados)
7.Bahia/2005 a 2006	85,1	92,1	71,3	84,8	30.413	AGUIAR (2007. Dados não publica-dos)
8.Bahia/2006 a 2007	83,9	39,7	116,8	158,3	36.381	AGUIAR (2007. Dados não publica-dos)

Fonte: Adaptado de AGUIAR(2008)

O cultivo de tifton-85 está em plena expansão devido ao seu alto valor nutritivo, potencial produtivo e adaptação ao pastejo. Na tabela 3 pode-se perceber o potencial nutritivo do tifton-85 em varias regiões do país com base nos trabalhos da tabela 2 e em fazenda comercial de Pirapora-MG.

Tabela 3: Composição química da forragem (%) colhida simulando o pastejo em pastagens de tifton85 manejadas intensivamente em diferentes localidades do Brasil.

Local/data		PB	NDT		FDN		FDA	P
2.Uberaba-MG/1998 a 2003		10,22	61,56		74,2		34,7	0,18
5 e 6.Conquista-MG/2003 a 2005	18,26			66,0          69,0
7.Bahia/2005 a 2006		18,7	65,5		72,8		34,7	0,34
8.Bahia/2006 a 2007		18,2	66,4		73,1		33,0	0,29
Pirapora-MG 2011		21,63	68,4					0,18

Fonte: Adaptado de Aguiar (2008) e Silveira (2011)

A forrageira pode ser usada para os mais variados fins desde pasto á contenção de encostas e barrancos. Na pecuária é indicado para as principais espécies domésticas como, bovinos, equinos, ovinos, caprinos e aves. Pode ser oferecido como pastagem, fenos e silagens. Ou até mesmo em cubos ou péletes, forma mais freqüente na indústria de rações.

Todavia deve-se ressaltar que não existe capim milagroso. A dinâmica da produção animal a pasto consiste em utilizar os recursos de solo, clima e capim para produzir uma quantidade de forragem e fazer com através do consumo desta forragem o animal possa produzir.

Figura 1: Representação esquemática da produção animal a pasto

Fonte: adaptado de Hodgson(1990)

Com isso deve-se observar as técnicas de fertilização e manejo do tifton 85 para se alcançar melhor potencial da forrageira.

  

Tifton-85 na bovinocultura de corte e leite

 Fonte: arquivo pessoal

Com os dados já apresentados não há duvidas que o tifton-85 é uma forrageira indicada para bovinocultura tanto para corte, quanto para leite. Principalmente nos sistemas mais intensivos. Levando-se em consideração os dados de produtividade do tifton-85 apresentados na tabela 2 as lotações em tifton-85 estão na ordem de 3,6UA/ha/ano à 7,74UA/ha/ano. Lembrando que UA é unidade animal e equivale à 450 kg de peso vivo. Santos (informação pessoal, 2007, citado por Aguiar,2008) concluiu a partir de uma extensa revisão bibliográfica que o potencial de produção de vacas leiteiras consumindo forragem em pastagens tropicais manejadas intensivamente estava por volta de 9,10 kg de leite/dia sem suplementação concentrada. Nesta revisão, o consumo de MS médio foi de 10,95 kg/dia, o que resulta em uma conversão alimentar média de 1,2 kg de MS ingerida/kg de leite produzido. Com esses dados pode-se chegar á uma produtividade de mais de 25700kg de leite/há/ano. Contudo sabe-se de vários sistemas comerciais que ultrapassaram os 40.000kg de leite/ha/ano com tifton-85 irrigado e adubado mais concentrado, com lotações entre 10 e 15 UA/ha/ano. Um desses sistemas foi apresentado pela Alcance Consultoria e planejamento rural  em Pirapora no norte de Minas Gerais. Onde foi demonstrado uma produtividade de 48.000kg de leite/há/ano com lotação média de 8UA/ha em pastejo de tifton-85 rotacionado, irrigado e adubado mais 2,5kg de concentrado em média por vaca por dia. Contudo uma análise mais completa da viabilidade do leite a pasto com tifton-85 foi apresentada pelo professor Adilson de Paula da FAZU por ocasião do III Simpósio de nutrição e Produção de Gado de Leite. Por este fazendo a projeção dos indicadores de uma propriedade leiteira comercial, utilizando-se de pastagem irrigada com 70% de tifton-85 e 30% de mombaça, foi possível alcançar rentabilidade de 13,53% ao ano sobre todo capital investido.

Em bovinocultura de corte o tifton-85 também impressiona com o seu potencial produtivo. Em um trabalho conduzido na fazenda escola da FAZU de 1999 a 2000 com animais zebus e cruzados em pastejo rotacionado de monbaça, Tanzânia e tifton-85, foram determinados o Custo Total, o custo/@, o Custo Operacional Efetivo, a Receita, a Margem Bruta, a Margem Líquida, a Lucratividade, o Retorno Sobre o Capital Circulante e o Retorno Sobre o Capital Investido. A lucratividade variou de 26% no sistema com capim Tanzânia, a 32% no sistema com capim Mombaça e 57% no sistema com capim Tifton 85. O Retorno Sobre o Capital Investido (RCI) foi de 8% no sistema com capim Tanzania, 9,5% no sistema com capim Mombaça e 22% no sistema com capim Tifton 85. Na tabela 4 estão descriminados os valores coletados no trabalho.

TABELA 4 - Resultado econômico do sistema intensivo de produção de carne a pasto em pastagens dos capins Mombaça, Tanzânia e Tifton 85

Dado avaliado	Mombaça	Tanzânia	Tifton 85
Animais/ha.média.ano UA/ha.média.ano Ganho médio diário (Kg) Kg peso vivo/ha.ano @/ha.ano COE/ha.ano (R$)a CT/ha.ano (R$)b Custo/@ (R$) Receita/ha.ano (R$) MB/ha.ano (R$)c ML/ha.ano (R$)d Lucratividade (%) RCC (%)e TCI/ha (R$)f RCI (%)g	5,4 4,46 0,60 1.294,0 44 1.060,0 1.196,0 27 1.760,0 700,00 564,0 32 53 5.911,0 9,5	4,64 3,65 0,68 1.176,0 40 1.049,0 1.175,0 29 1.600,00 551,00 425,00 26 40 5.323 8,0	9,1 7,0 0,68 2.294,0 78 1.208,0 1.353,0 17 3.120,0 1.912,0 1.767,0 57 146 8.016 22

a Custo Operacional Efetivo b Custo Total c Margem Bruta d Margem Liquida e Retorno Sobre o Capital Circulante f Total de capital investido em um hectare g Retorno sobre o capital investido

Fonte: Aguiar et al (2001)

Tifton-85 na Avicultura caipira

Fonte: arquivo pessoal

           

A exploração de aves caipira é uma das atividades agropecuárias com perfil mais apropriado para os agricultores familiares. Além de enraizada na tradição cultural dos produtores, requer baixos investimentos, proporciona boa lucratividade, é ecologicamente correta e tem uma importância fundamental para a segurança alimentar das famílias rurais. As aves, em sistemas extensivos e semi-intensivo, apresentam hábitos de ciscar o solo atrás de pequenos insetos ou algo que as chame atenção, dessa forma, para a planta persistir e apresentar uma boa cobertura vegetal no solo deverá contar com sistemas de crescimento prostrado, ou seja, os ramos crescem rentes ao chão cobrindo o solo, e estoloníferos, onde as plantas emitem estolões capazes de enraizar, sendo essas características típicas do capim tifton 85, que aliado ao seu potencial nutricional se tornou uma excelente forrageira para o sistema de criação de aves caipiras. Com o fornecimento de forragem para aves, devido ao constituinte carotenóide, o produto final da criação de aves se apresenta de coloração diferente, como os ovos, que possuirão a gema em um tom amarelo escuro, assim como a carne que também será um tom mais escuro. Essas características agregam valor ao produto final além de apresentar grande aceitação no mercado onde a oferta é menor do que a demanda. Além disso, a sua comercialização pode ser efetuada de modo direto (produtor-consumidor), ou com a existência de, no máximo, um intermediário, tornando compensadores e bastante atrativos os preços dos produtos para o produtor.

Tifton 85 na ovino-caprinocultura

Fonte: arquivo pessoal

Os caprinos, assim como os ovinos são animais que apresentam como habito alimentar a seletividade. São capazes de escolher com facilidades as folhas desejadas, dessa forma, torna o tempo de pastejo prolongado e rente ao solo. O que em casos de forrageiras com crescimento prostrado que emitem estolões, como o tífton 85, não apresentam problemas com o seu restabelecimento pós pastejo quando bem manejado, pois suportam rebaixamento superior ao de outras espécies como as Braquiárias, Panicum etc.

O capim tifton 85 vem apresentando excelentes resultados na criação de ovinos e caprinos, como mostra no trabalho Carnevalli, et all (2001), onde foi testado o desempenho de ovinos e resposta de pastagens de tifton 85 sob lotação contínua de 20 cm de altura na primavera e verão. Onde apresentaram ganhos de 35,3 g/animal/dia e 44,8 g/animal/dia respectivamente. Já na produção de cabras leiteiras, segundo Embrapa, o capim Tifiton 85 tem mostrado um potencial para atender até 60% da necessidade de nutrientes, reduzindo o uso de alimentos concentrados e assim seus custos com alimentação.

  

Tifton-85 na equideocultura

 Fonte: Gustavo Carneiro do Amaral (ALCANCE)

            A criação de equídeos em pastagens de qualidade continua sendo a forma mais barata e eficiente de criação. Assim como todos herbívoros, os equídeos

gostam de passar a maior parte do dia pastejando. A mastigação de gramíneas

é um ato prazeroso para a maioria destes animais. Seu complexo sistema digestivo adaptou-se anatômica e fisiologicamente para transformação do capim em fonte de energia, proteína para suprir suas necessidades de todos os nutrientes.

            Com tipo de pastejo rente ao solo, é importante a escolha adequada de uma espécie forrageira que tenha hábito de crescimento rasteiro. Como por exemplo, as espécies de estoloníferas, dentre elas a mais indicada é o Tifton-85, no qual suporta o tipo de pastejo rasteiro causando menor dano ao meristema apical da planta proporcionando um melhor rebrote e persistência das pastagens, uma vez que estão menos expostos, dificultando seu corte.

            O fornecimento do capim tifton-85, seja no pasto como matéria fresca ou em forma de feno vem apresentando excelentes resultados na criação de eqüídeos, devido seu grande potencial nutricional capaz de atender as diferentes categorias animal, como mostra a tabela abaixo.

Tabela 3: exigências nutricionais de algumas categorias de equinos

Categoria	IMS (%)	PB(%)	ED (Mcal)	Ca (%)	P(%)
potros desmamados	3	14	16	0,65	0,45
potros de 1 a 2 anos	2,5	14	13	0,4	0,3
Éguas em lactação 0-3 meses	3	13	26	0,45	0,35
Éguas em lactação 3-6 meses	3	11	23	0,4	0,3
Éguas 1/3 final de gestação	2,5	11	17	0,45	0,35
Garanhões	2,5-3,5	11	15,5-19	0,4	0,3
equinos adultos (manultenção)	2,5	9	15	0,3	0,2

Fonte: NRC(2007), peso adulto 500kg

De acordo com a tabela 3 existem situações em que é possível manter as diferentes categorias de equinos somente em pastejo de tifton-85 dispensando qualquer suplementação concentrada. O que faz com que o sistema tenha menor custo em relação aos sistemas estabulados utilizando-se de capineiras. Já que o potencial protéico do capim elefante é baixo quando fornecido com idade acima de 45 dias.

Tabela 5: níveis nutricionais de capim elefante em diferentes idades de corte

% na MS
Idade(dias)	%MS	PB	EE	FB	ENN	Cinza	Digestibilidade
45	17	15	5	24	41	16	72
75	20	7	4	29	47	13	69
105	19	6	3	35	44	12	59
135	26	4	3	37	48	8	54
165	26	3	2	37	48	9	53
195	34	3	2	39	49	7	48

Fonte: Hillesheim (1988). Transcrito por Prado(200?).

Conclusão

O Tifton-85 é uma forrageira de altíssimo potencial produtivo em vários ramos da pecuária nacional. Desde que bem manejado as respostas a sua utilização refletem tanto no desempenho zootécnico dos animais quanto na viabilidade econômicas dos sistemas que utilizam o Tifton-85. Deve-se mais uma vez frisar que não existe capim milagroso, mas oferecendo as condições adequadas de produção o Tifton-85 trás resultados surpreendentes.